うちの珠州 実家のスタッフから岩のりいただきました
スタッフの父が自分で採ったそうです
珠州では採る権利を年間 いくらかで買うそうです
場所により いろいろ値段が違うそうです。
スタッフの父の借りているところはある少し沖にある岩場だそうです。
船でないと行けないところなので安いそうです。
趣味でやっていて出荷はしてないそうです
最近 岩のりは高級品です。
冬の日本海で危険の場所で採るのと採る人が少ないなで高価です。
市場に出てるのはまん丸だそうです
出荷してないので歪かつ穴あり
でも味は変わりないでしょう
私の好物の一つです
読んでいただきありがとうございます
