土用の丑

昨晩　深夜　お腹が空いたので

国産うなぎ　と　中国産うなぎを食べ比べてみた

国産　鹿児島産　1250円

中国産　1080円

共に　同じ　山椒と　うなぎのタレが付いています。

まずは

中国産

身に厚みもあり美味しい

すこし身が柔らかく感じた

特に臭みは感じられなかった

写真はまだ附属の山椒とタレ　かけてないが

山椒とタレかけて食べた。

脂がのって美味しい

次は

国産

中国産に比べ　身に腰がある

身の厚さも充分

臭みもなく美味しい

結論

私には　食感の違いだけしか感じられなかった

身の柔らさは　柔らかいのが好きな人もいるので　一概には　美味しくないとは言えない

しかしうちの店では国産を買う人の方が多いようだ。

共に美味しかった。

読んでいただきありがとうございます