素人がステーキ焼いた

今回　使用した肉はコストコでかった

先月買って冷凍保存していた

アメリカ産で肉厚は2cmく

６枚1567g ３２５９円だった

100gあたり２０８円

１枚でも食べ甲斐がある

前回同様フォークで穴を開けた

柔らかい所は簡単にフォークが刺さるが

筋の部分は硬くてフォークが刺さらない

筋の部分が硬いので細かく切った

前回同様クレイジーソルトで下味

焼き上がる直前に醤油で味付け

ワインがあったのでワインも少し入れた

出来上がり

大根があったので大根おろし作りました

今回は和風味になりました

柔らかく美味しいが筋は硬い

自己満足しているが

まだまだど素人

読んでいただきありがとうございます